zondag 8 mei 2016

Spaghetti Home made.



Spaghetti Home made.





Ingrediënten :

·        500 gr spaghetti

·        250 gr gerookt spek

·        400 gr erwtjes

·        1 pot mascarpone



Bereiding :

1.     Het gerookt spek in blokjes snijden en ze krokant bakken zonder boter of olie te gebruiken.

2.     De erwtjes aan de kook brengen, mogen diepvries erwtjes zijn, in licht gezouten water. Ze afgieten en warm houden.

3.     De spaghetti koken in licht gezouten water ( per 100 gr-1 liter water)

4.     Als het spek mooi krokant is, kieperen we de pot mascarpone bij en ook de erwtjes. Goed omroeren.


Wat drinken we erbij ? Een goede gekoelde fles Proseco.